Doce com gelatina de abacaxi

Ingredientes

• 2 caixa de gelatina sabor abacaxi em pó
• 1 abacaxi
• 1/2 litro de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 creme de leite

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Modo de preparo

Coloque na panela de pressão o abacaxi, a água e o açúcar misture tudo e tampe a panela deixe 2 minutos depois que pegou pressão, depois coloque a gelatina e o creme de leite misture tudo e coloque em uma travessa de vidro leve a geladeira.

Rendimento: 10 porções 
Tempo: 30 minutos

Pavê de Chocolate Branco e Brigadeiro

ingredientes

• Biscoito champagne
• 2 latas de leite condensado
• 3 xicaras de leite
• 4 colheres de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de essencia de baunilha
• 100 g de chocolate branco
• 100 g de chocolate meio amargo
• 3 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Chocolate granulado

modo de preparo

Creme de chocolate branco

• Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho, a essência de baunilha, 100 g de chocolate branco, picado, 1/2 lata do creme de leite, deixe no fogo médio até engrossar e começar a soltar do fundo da panela
• Em um refratario coloque uma camada do biscoito, cubra com o creme branco, repita ficando 2 camadas de creme e 2 de biscoito

Creme de brigadeiro

• Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, 3 colheres de chocolate em pó, 100 g de chocolate meio amargo e a outra metade do creme de leite, deixe engrossar até começar a soltar do fundo da panela
• Despeje em cima da última camada no refratário, cubra com granulado
• Decore a gosto
• Deixe na geladeira por umas 2 horas antes de servir